Arxiu de la categoria: Llibre pràctic

Llibres amb vocació de resultar-te útils

Sí, sí, sí, la Guia ja és aquí!

5 respostes

Títol: Guia de vins de Catalunya 2011
Autor: Silvia Naranjo i Jordi Alcover
Editorial: Editorial Pòrtic
Col·lecció: PÒRTIC VIURE. Núm edició: 1
Pàgines: 440
ISBN: 978-84-9809-164-9
Preu: 23,50€

Nosaltres, sento l’eufòria, però és que:

a) és divendres

b) tinc 2 dies per davant de cellers oberts per anar a comprar els vins i caves que ens aconsellen en Jordi Alcover i la Sílvia Naranjo a la seva nova Guia de Vins de Catalunya 2011 que tot just acaba de publicar-se.

Ahir la van presentar a Sants, en una festa on hi van assistir els propietaris dels cinc cellers més ben puntuats, que estaven d’allò més eufòrics perquè una Guia tan prestigiosa a casa nostra i arreu els hagués premiat el rigor en el treball al llarg de l’any. No em creieu? Doncs mireu la foto, a veure si no se’ls veu cofois! I és que no és per menys! Com diria la meva filla, en Jordi i la Sílvia s’ho curren molt i es fan un tip de fer tastos a cegues per arribar a aquesta classificació dels 110 vins més ben puntuats.

Enguany, jo encara no he tingut temps de llegir-me-la (hauria de dir de beure-me-la?) però en anteriors ocasions (vegeu Una tarda…) m’ha semblat una eina preciosa per tenir al costat abans, durant o després, de tastar un vi. Per què? Doncs perquè t’orienta sobre preus, varietats, elaboració, aromes, maridatges… I si no fos un tast a cegues, ens podria orientar també sobre les etiquetes, perquè -com a curiositat- podem assenyalar que una de les seves notes més altes, el 9,54 del Cava Torelló Custo Brut Gran Reserva, ha anat a parar a una ampolla que ha dissenyat, precisament, en Custo Dalmau. Ara ja sabem que aquest cava, a més de cool, és bo!

Bé, doncs, callo i me’n vaig a beure una miqueta… però de cafè amb llet, que tot just és mig matí!!

Share

Presumeix de vins en 7 dies i d’amics sempre que puguis!

Deixa un comentari

Títol: Presumeix de vins en 7 dies
Autor: Meritxell Falgueras i Febrer
Editorial: Columna
Col·lecció: No ficció
Pàgines: 128
ISBN: 978-84-664-1299-5
PVP: 17,95 €

Tinc la sort de tenir companys de feina que, a més, són amics. I amb els amics, sovint, parlem de vins: que si has tastat aquest, que si he descobert l’altre, que si aquest Nadal ja estic pensant què beurem… L’altre dia li vaig dir a un d’aquests amics “Albert, mira quin llibre més interessant. I, a més, l’autora és del teu barri!”. Ell, militant de Sants i del vi negre a parts iguals, es va mirar aquest Presumenix de vins en 7 dies amb tant d’interès que no vaig poder més que regalar-li. De fet jo m’havia llegit el pròleg d’en Joan Manuel Serrat i pràcticament totes les pàgines d’aquest “manual de primers auxilis per quedar bé quan es tracta de vins” i m’havia agradat d’allò més perquè és planer, concret i amè.

Però no us en vull explicar més! Ara falta que l’Albert se’l llegeixi i ens el comenti; així vam quedar i ell és un home de paraula… i de paraules, així que segur que ens “beurem” aviat un bon comentari! Per cert, es pot donar el cas que siguin sempre Alberts els qui parlin de vins a nosaltres? Homes i dones de la resta de santoral d’aquest blog, engresqueu-vos i ara que vénen dies de beure, orienteu-nos en les decisions gourmets!

Share

Que bonic, que bonic, que bonic m’he dit: Un camell d’Orient de Manel

4 respostes

Títol: Un Camell d’Orient
Autor: Manel
Editorial: Estrella Polar
Col.lecció: La Lluna de Paper
Pàgines: 32
ISBN: 978-84-9932-284-1
Preu: 12,95€

He tingut la sort d’obrir un llibre d’aquells que encara fa olor de novetat: Un camell d’Orient, un llibre il·lustrat per en Roger Padilla i amb textos i música dels Manel.

L’he escoltat, l’he llegit i li he regalat al meu company de taula, en Sergi, que té dos nens i una nena molt bons (a jutjar per la carona que fan a les fotos) i he pensat que alguna compensació hauria de tenir que el papa t’atabali amb “Els millors professors europeus” sempre que en té ocasió. Ara, si més no, poden “veure” els Manel a més d’escoltar-los! Us admeto que això de donar-li ho he fet una mica d’amagatotis… si ve la meva filla i veu el llibre per aquí, haurem de portar-lo a casa ràpidament, però és que si el veu la Marta, em temo també el pitjor!! Sobren pretendents, per als Manel!!

En resum, doncs:

Nosaltres que teniu nens i nenes, no us deixeu perdre aquesta nadala -amb CD incorporat- dels Manel.
Nosaltres que no teniu nenes ni nens però us agrada celebrar el Nadal com cal, no us deixeu perdre aquesta nadala tan bonica.
Nens i nenes que seguiu el nosaltres,  vosaltres sí, deixeu-vos perdre en la màgia del Nadal i a veure si hi ha sort amb els Reis!

Share

La cuina de la meva mare… per a la meva sogra!

Deixa un comentari

Títol: La cuina de la meva mare
Autor: Joan Roca
Editorial: labutxaca
Col·lecció: cuina
Pàgines: 264
ISBN: 978-84-9930-176-1
PVP: 10,95 €

Nosaltres que voleu convidar la família aquest Nadal i quedar com uns senyors, tinc la solució: La cuina de la meva mare, d’en Joan Roca!!! Bé, ara potser he parlat massa, però com que jo cada any per les dates prèvies al pont de la Puríssima em començo a atacar de nervis pensant allò de “què farem pel dinar de Nadal” he tingut una visió quasi-mística quan he passat per un aparador i he vist en Joan amb sa mare davant dels fogons!! Ah, i no pas uns fogons qualsevol, no!! Els del Celler de Can Roca!

Si hem de ser precisos (i nosaltres acostumem a ser-ho) no es tracta dels fogons del Celler, sinó dels de la fonda que tenen els pares just al costat de l’antic local del Celler (el que van inaugurar fa tot just tres anys ja no llinda amb l’altre). En Joan ens explica com hi pelava cebes o hi embolicava canelons mentre s’anava amarant de les virtuts de la cuina tradicional, aquella que – acompanyat dels seus dos germans-  ha aconseguit portar al capdavant de la cultura gastronòmica mundial amb un respecte immaculat per allò que n’és essencial.

M’agrada cuinar i, encara més, m’agrada menjar bé; és per aquesta raó que si pugués hi aniria cada setmana, al Celler… en saben tant i tant i tant!! Però com que estic pagant una hipoteca, m’he comprat el llibre i confio que la sogra, les cunyades, la tieta, la filla i totes les dones que vinguin  a casa aquest Nadal trobin en el plat alguna cosa que els faci pensar en la cuina de les seves, de mares: no trobeu que sempre és un moment màgic, el del record de la cuina de quan els peus no ens tocaven a terra, de la cadira estant?
Per als homes, em conformaré que parlin del Messi i no em diguin que a l’escudella li falta sal!

Share

Educar en salut

Deixa un comentari

Títol: La cuina de la salut
Autor: Ferran Adrià, Josep Corbella, Valentí Fuster
Editorial: Planeta
Col·lecció: Ramon Llull [Núm 121]
Pàgines: 376
ISBN: 978-84-9708-217-4
Preu: 21.90€

Quina és la temperatura adequada per guardar els aliments a la nevera? Com reconèixer si un peix és fresc? La xocolata provoca acne?

La cuina de la salut és un llibre pràctic que us ajudarà a ser conscients de les decisions que prenem sobre la nostra alimentació, a conèixer les particularitats del cos humà i de cada nutrient. Aquí trobareu consells sobre com menjar sa i, a més, gaudir-ne en família! Alguns trucs per no repetir sempre els mateixos gustos i sabors, per fer els vostres menús més atractius i, sobretot, per involucrar els més petits en les tasques culinàries.

La cuina de la salut repassa els hàbits alimentaris d’un dissabte qualsevol d’una família corrent, una parella amb dos fills que viuen amb l’àvia. El llibre s’estructura en escenes protagonitzades per aquesta família al llarg del dia, per tal d’il·lustrar les nostres accions rutinàries al voltant de la nostra alimentació. La guia inclou també informació actualitzada i referències a estudis dels últims dos anys.

El llibre és fruit del treball en equip d’un dels millors cardiòlegs del món, Valentí Fuster, i d’un dels cuiners més prestigiosos, Ferran Adrià, juntament amb el periodista Josep Corbella. No us perdeu les receptes de Ferran Adrià, com la de l’escuma de iogurt o de xocolata negra, i les seves idees per cuinar “amb gust”. Us recomano també que seguiu els consells del doctor Valentí Fuster, us servirà de gran ajut per prevenir problemes com el colesterol i l’obesitat!

Una forma amena de descobrir com menjar bé, de forma equilibrada, en família, i portar una vida sana. Un llenguatge senzill i directe, amb il·lustracions i consells que us ajudaran a trencar amb la rutina de colors -nutricionals- que us envolten. Us he despertat l’apetit?

Share

Una altra nit per sentir-se orgullós del Guardiola

2 respostes
Fitxa Tècnica Ebook
ISBN Ebook: 978-84-664-1326-8
EAN Ebook: 9788466413268

Escric aquest comentari després d’haver gaudit del partit del Barça, ple de jugadors del B, contra el Ceuta.  Per què? Doncs perquè fa un parell de dies que em vaig llegir El mètode Guardiola, un llibre sobre aquest entrenador del Barça, el millor de la història pel meu gust, i ja tenia ganes de fer-ne un elogi, tant del llibre com de la persona.

Altres entrenadors de la Lliga BBVA també guanyen, altres també són ben educats, altres també saben cohesionar grups… però cap no ho fa “tot en un” com el nostre Pep. Està fent meravelles i ens fa sentir orgullosos de pertànyer a aquest club.

En una entrevista que va publicar El Periódico, l’autor diu:

-¿En qué se basa el método Guardiola?

-En actitudes que emanan de valores, llamémosles clásicos, tradicionales, hoy en desuso, pero que haríamos bien en facilitar su retorno.

-¿Como cuáles?

– El sacrificio, el esfuerzo inteligente, el trabajo bien hecho y en equipo y el sentido común, pensar teniendo en cuenta a los demás, ponerse en su lugar, empatía, compasión y, por supuesto, el arte de amar. Guardiola de amar sabe mucho.

-¿Cómo motiva ese hombre?

-Dando ejemplo constante de disciplina. Es el primero que llega y el último que se va. Adaptándose a las particularidades de cada uno, no tolerando agravios, intentando rodearse de los mejores, invitando a sentir la belleza del fútbol y compartiendo el éxito. Hay reconocimiento para todos.

En nits com aquesta, en que d’altres perden i nosaltres guanyem [:-D], us vull recomanar que us compreu ara mateix el llibre electrònic -jo ho vaig fer des d’Ebook62.cat– i aneu a dormir sentint la ràdio i llegint el llibre d’en Violan sobre el Pep!

Visca el Barça!

Share

El tràiler d’Alta sensibilitat per a una “preestrena literària”

1 resposta

Nosaltres, una lectora que no viu, però sí que treballa a Grup 62, ens ha anunciat que han penjat a YouTube un vídeo que m’ha deixat impressionada:

La novel·la, ja ho veieu, es dirà Alta sensibilitat i en podrem parlar ben aviat perquè surt a la venda el 4 de novembre. Li direm a la nostra “informadora” que ens en faci arribar un exemplar, perquè ara com ara el que n’hem pogut llegir és d’aquelles coses que fan pensar:

«No és just patir un ictus en plena joventut. I aquesta injustícia no pot ser acceptada sense covar un profund sentiment de rebel·lió. Ho sé perfectament. Ara tinc un nou camí en què també he sabut descobrir la felicitat, un nou lloc ple d’il·lusions, emocions, amors i somnis. Aquesta tossuda rebel·lió és la que em va donar forces. No em vull negar l’oportunitat de ser feliç.»

Per cert, si algú de nosaltres el vol llegir, també, que ens ho faci saber i mirarem de fer circular aquest missatge tan optimista entre tots.

Share

El meu nen no menja

2 respostes

Títol: El meu nen no menja
Autor: Carlos González
Editorial: Columna
Col·lecció: Pràctics [Núm 721 ]
Pàgines: 208
ISBN: 978-84-664-0839-4
PVP: 17,95€

Fa molts anys feien per la tele un anunci entre dolent i fatal en què un senyor calb (en Jesús Puente) deia “Ay! si yo te hubiera conocido antes” i anunciava un ungüent per fer créixer els cabells. Bé, doncs, aquesta frase és la mateixa que vaig pensar jo quan vaig veure aquest títol!! En castellà, a més, es diu “Mi niño no me come“, que inclou un pronom que, qualsevol pare o mare que hagi passat per criar un fill amb poca gana, segur que subscriu! Ens ho vam passar fatal!

Recordo tota la família donant-nos consells per ajudar-nos a fer la millor mescla: Has mirat de treure-li la galeta Maria?  A això li falta una bona galeta Maria. Dona, és que ja es veu que no li agrada el iogurt. Noi, i si li poseu una mica més de iogurt, a veure si no queda tan espès? A veure, Montse, porta una cullera més petita…

I la nostra estimada filla, gaudint del festival com una boja!! Perquè reia a base de bé, però menjar no menjava, no!! Sort en vam tenir de la gran descoberta dels Teletubbies! Quan els abnegats pares vam veure que els Teletubbies i l’Shrek li feien obrir la boca vam estimar aquells personatges més que res en el món! Tenim els DVD gastats de tanta repetició!! Ep, poseu-me a prova!! Sé recitar fragments d’Shrek com una lletania!!!! A hores d’ara la nena se’n riu a cor què vols!

Bé, doncs, quan vaig llegir que el Dr. Carlos González, a El meu nen no menja, li treu ferro a la cosa, et demostra que res no és tan greu i que el que cal és una mica de perspectiva i tranquil·litat, doncs penso que he d’aprofitar aquest blog per recomanar-lo una i mil vegades. Jo ja no el necessito. Gràcies a Déu i als 10 anys i mig que ja té la meva filla a sobre, hem canviat els triturats per uns filets que no ofereixen cap problema; però mentre jo vaig a veure Shrek al cine en 3d (en castellà, que d’aquesta presa de pèl dels exhibidors n’haurem de parlar algun dia!!!!!) penso en els pobres patidors de la cullera… Creieu-me, canvieu els Teletubbies d’ara (no sé quins deuen ser) per la lectura d’El meu nen no menja. Tots plegats hi guanyareu en tranquil·litat… i bons aliments!

Share

21 de setembre, Dia Mundial de l’Alzheimer

2 respostes

Avui, quan se celebra el Dia Mundial de l’Alzheimer, la Dina de Lama, editora de Columna, ens fa arribar aquest comentari:

Títol: Alzheimer. Manual d’instruccions
Autor: Nolasc Acarín
Editorial: Columna
Col·lecció: No ficció
Pàgines: 128
ISBN: 978-84-6641-227-8
PVP: 16,00€

Us recomanem el llibre del Doctor Acarín, Alzheimer – Manual d’instruccions
Com que avui, 21 de setembre, se celebra el dia mundial de l’Alzheimer, data escollida per l’Organització Mundial de la Salut i la Federació Internacional de l’Alzheimer per tal de donar a conèixer la malaltia i sol·licitar el suport i la solidaritat de la població en general, de les institucions i dels organismes oficials, des de Columna Edicions volíem aprofitar aquest dia per afegir-nos a la iniciativa de donar a conèixer la malaltia i recomanar amb encariment el llibre del prestigiós neuròleg català, Nolasc Acarín, ALZHEIMER – MANUAL D’INSTRUCCIONS.
Un llibre didàctic que ens ajuda a conèixer la malaltia, a apropar-nos-hi i a saber com afrontar-la.
El Doctor Acarín ens explica històries reals amb pacients d’alzheimer i ens ajuda a diferenciar l’alzheimer d’altres malalties cerebrals relacionades amb la pèrdua de memòria. També ens ajuda a reconèixer-ne els símptomes i ens proporciona una petita guia de recomanacions per assistir els malalts.
Un  llibre d’una gran utilitat, que tracta el tema de l’alzheimer amb una alta sensibilitat. Avui encara no som capaços de guanyar-li la batalla a l’alzheimer, però aquest llibre ens ajudarà a afrontar-nos a la malaltia amb més coneixement i sinceritat.
Share

Pensa, és gratis… i m’agradaria afegir “necessari”

Deixa un comentari

Títol: Pensa, és gratis
Autor:  Joaquín Lorente
Editorial: labutxaca
Col·lecció: creixement personal
Pàgines: 208
ISBN: 978-84-9930-154-9
PVP: 7’95 €

Acaba de publicar-se en edició de butxaca el llibre del famós publicitari Joaquín Lorente, Pensa, és gratis, amb un bé de Déu de reflexions que ajuden a fer “gimnàstica per al cervell”.
Es tracta d’un mètode força enginyós, gairebé socràtic, en què el lector és convidat a pensar a partir d’afirmacions, preguntes i comentaris que llença el propi autor. Algun exemple “La sort és l’atzar aprofitat” o “Triomfar és convèncer que allò que ofereixes interessa”.
Jo me’l vaig llegir fa una temporada i em va semblar un plantejament distret, d’aquells que et conviden a anar llegint sense massa maldecaps i amb una mitja rialla a la boca. Per a un llibre que gira en l’òrbita del coaching no està gens malament, no?
Bé, doncs, si creieu que després de les vacances el vostre cervell necessita posar-se de nou en forma, porteu-lo al gimàs amb el Lorente! A jutjar pels èxits que l’acrediten, això serà millor que un stage amb el Guardiola!!

Us deixem amb una entrevista a Joaquín Lorente.

Share